दुग्ध उत्पादन क्षेत्र में स्वरोजगार बढ़ रहा हिंडालको महान
नई दिल्ली। भारत की 60 प्रतिशत आबादी गाँवों में रहती है जिनका व्यवसाय कृषि पर आधारित है। सफल कृषि उद्यमियों की संख्या बेहद कम है, वही मध्यप्रदेश जैसे राज्य में वस्तुत: और भी कम है। भारत विश्व का बड़ा दुग्ध उत्पादक देश है और दुग्ध उत्पादक क्षेत्र में भारत लगातार प्रगति कर रहा है। एक अनुमान के अनुसार वर्ष 2022 तक 254.5 मिलियन टन तक पहुचने की उम्मीद है। भारत सरकार ने दुग्ध उपभोक्ताओं को अच्छी गुणवत्ता और पोष्टिक दुग्ध की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने राज्य के खाद्य अधिकारीयों से दूध की नियमित जाँच करने के आदेश भी दिए है। सरकार का लक्ष्य है की देश के नागरिकों को पोष्टिक एवं शुद्ध दूध की पर्याप्त उपलब्धता हो। सरकार दूध व्यवसाय को बढ़ाने के लिए नए उद्यमियों को इस क्षेत्र में प्रोत्साहित करने के लिये राष्ट्रीय गोकुल मिशन, राष्ट्रीय डेयरी महासंघ, डेयरी प्रसंस्करण, डेयरी उद्यमियों विकास योजना जैसे कई योजनाएं संचालित की है। मध्यप्रदेश के सिंगरौली जिले में स्थापित हिंडालको महान एल्युमिनियम प्रोजेक्ट सामाजिक दायित्व के तहत आस -पास के 17 गाँवों में कृष
